Não! não sou contra o meu grande parceiro J.R. de Paiva Filho, apenas estou esclarecendo que não era picanha.
2 de junho, 8:50 a.m. de um sábado nublado. Desceu ainda com a cara meio amarrotada da cama, mas nem um pouco indisposto ou sem seu bom humor perene, marca registrada dessa personalidade, Zé Rubens.
Destino: Mercado Municipal de São Paulo. Entre temperos, embutidos, queijos, frutas e carnes, a cada barraca uma curiosidade ou um esclarecimento sobre um produto ou um método de cocção.
Agora uma volta na Liberdade (bairro tradicionalmente formado por orientais aqui em São Paulo). Vamos atrás de facas, cogumelos, grãos e durante a caminhada uma parada para degustação de cerveja.
Por fim e não encerrando o itinerário do dia. Que tal uma "picanha" de apartamento? rs! Era contra-filé, Zé! e que nas mãos do nosso chef do dia, acompanhada de shimeji montado na manteiga de garrafa e molho de soja, ficaram divinos.
É assim andar com esse cara ansioso por conhecimento e boa comida, a gente se alimenta muito bem gastronomicamente e culturalmente.
Valeu Júzé!
Ah! Com direito a boa música... (pena o espaço acabou no final da gravação)
